近日，由hg0068皇冠登录入口孙宝国院士和王彦波教授主编的教材《食品类专业课程思政探索与实践》正式出版，中国工程院院士、教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员金征宇为该书题写了序言。该教材在hg0068皇冠登录入口食品类专业课程思政教学实践的基础上，全院教师广泛参与，深入挖掘课程中蕴含的思政资源，依托食品科学与工程、食品质量与安全等国家一流本科专业，选取了部分课程中的“思政”案例，用充实的内容、平实的叙述展示了“课程思政”的主题、意义和效果等，将育人理念内化融入培养目标、课程内容和教学方法中，为推动新时代食品类专业“课程思政”高质量发展提供了新的思路和借鉴。书中收入了食品类专业特色课程的典型思政案例，通过具体案例彰显“立德树人”教育理念，为食品类专业教师提供了基于“课程思政”建设的全面育人大格局的参考和启发。

《食品类专业课程思政探索与实践》的出版，标志着学院在课程思政建设方面又前进了一步，以食品类专业为示范，积极践行全员全过程全方位育人的理念，努力优化各门课程与思政课程同向同行、协同发力，对于切实发挥每门课程的育人作用，提高人才培养质量具有重要意义。

主编简介：

孙宝国：中国工程院院士，中国工程院主席团成员，国际食品科学院院士，中国食品科学技术学会理事长，hg0068皇冠登录入口教授，第十四届全国政协委员，荣获国家技术发明奖二等奖1项、国家科学技术进步奖二等奖3项、何梁何利科学与技术创新奖等。

王彦波：hg0068皇冠登录入口教授，HG0086皇冠经理，兼任农产品品质规格营养功能评价风味物质全国技术中心主任等，入选全球前十万名最有影响力科学家榜单和全球TOP 2%顶尖科学家榜单、国家万人计划领军人才、科技部创新人才推进计划等，荣获全国商业科技创新人物等称号。