10月29日，田村路街道办事处携手海淀区市场监管局联合举行全市首家“电梯安全主题餐厅”揭牌仪式，HG0086皇冠受邀参加，学院食品安全科普团在食品科学与工程系党支部书记、系主任徐友强教授的带领下，前往龙徽1910文化创意产业园，开展食品安全知识科普宣讲活动。

揭牌仪式上，成立了田村路街道“T次方”市场监管志愿服务队，学院食品安全科普团作为来自食品领域代表接受区市场监管局、田村路街道颁发的聘书。

同时，徐友强在成立仪式上发言。他谈到，市场监管对于食品安全是十分必要的。‌第一，保障消费者权益‌。建立安全食品监督机制可以及时发现并处置食品质量问题，避免不良食品流入市场，保障消费者的健康和安全‌。‌第二，促进食品企业发展‌：通过严格的监管，可以提高食品生产企业的社会责任感和管理水平，推动企业提升产品质量和品牌形象，增强企业的市场竞争力和社会形象‌。

在现场演示环节，员工党员王启昊和刘晨朔通过使用双缩脲试剂检测乳制品中的蛋白质含量，向观众展示了不同乳制品中蛋白质的差异。这一过程不仅让观众能够直观地看到检测结果，更让他们深刻理解到食品检测在保障食品安全和质量方面的关键作用。通过实际操作，志愿者们向观众传递了一个明确的信息：食品安全无小事，每一项检测都关乎我们的健康与安全。

通过这次活动，志愿者们深刻认识到，只有让更多的人了解食品安全知识，才能有效提高公众的食品安全意识，从而更好地保障大家的健康。科普工作是一项长期而艰巨的任务，需要每一个人的共同努力和坚持。